フィナンシェ

先日まりえさん宅でフィナンシェ作りを教えていただきました。
焼きたてフィナシェの美味しさよ！カリふわっをみんなにも伝えたい！
ということで、自宅で作り方を復習しながら焼いてみました。

我が家のオーブンでの焼き時間など、もう少し改良の余地あり。
そんなことより、とりあえずバニラエッセンスを入れ忘れてた。笑

松永製作所さんのミニフィナンシェ型で焼きました。この外側のカリッと感伝わりますか？
外側はカリっと中はふわっふわ♡

焼いている時から「ママ〜いい香りがするね！何焼いてるの？」とキッチンへやってきた息子。
焼けたよと言うと、びっくりするくらい食べた。あはは、フィナンシェが大好物だもんね。

余った生地をダイソーで購入したドーナツ型シリコンモールドに入れて焼いたら焼きすぎて焦げた。
でも香ばしくてクッキーっぽさもあって、これはこれは私は好きだった。
私に残されたフィナンシェは2個だった。笑（焦げたドーナツ型をいくつか食べたけど）
夫は3個とドーナツ型を2個と言っていたので、息子はフィナンシェ4個+ドーナツ型3個食べたみたい。

真ん中が割れないフィナンシェが焼けるように色々と研究してみようっと。